NGƯỜI THÍCH SIÊU TẦM CỔ LINH CHI VIỆT NAM
Núi rừng Việt Nam có cả một kho tàng vô giá về các loại thực vật quý hiếm, trong đó phải kể đến một loài nấm mà ngàn năm nay đã được nhân dân biết đến và sử dụng rộng rãi, đó là Nấm Linh Chi Thiên Nhiên, loại linh chi này được dùng như một liều thuốc quý để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tuần hoàn, lưu thông khí huyết, đã được các nhà Đông Y Dược đánh giá cao về chất lượng.
Chúng tôi vào thăm gia đình bà Lê Thị Thu Hằng tại một vùng ven ở tổ 34, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP.Đà Nẵng, tại đây làng xóm ai ai cũng biết bà là một người có niềm đam mê vô tận đối với loại linh chi rừng Việt Nam, đã không ngại đường xá xa xôi đến những nơi sơn cùng thủy tận, rừng sâu núi thẳm để thu thập những cây linh chi quý hiếm mà người ta vẫn thường gọi là Cổ Linh Chi (nghĩa là Linh Chi lâu năm).
Hình ảnh bà Hằng bên cây nấm linh chi 300 năm tuổi, nặng 20kg.
Không như những loại linh chi trồng, linh chi thiên nhiên mọc tự nhiên ở những gốc cây cổ thụ to, trụ với thiên nhiên theo năm tháng nên có kết cấu chắc, khỏe, không dễ dàng hư mục. Linh chi có kích thước không đồng đều, to lớn, hình thức đa dạng, có loại xòe như cánh quạt, loại thô cứng như chiếc nón lá, nhưng đa số linh chi có trọng lượng 2kg đến 3kg/cây. Các cây này có tuổi đời từ 30 năm đến 50 năm.
Với tuổi đời còn khá trẻ (1982) ít ai ngờ bà đã bén duyên với Linh Chi hơn 10 năm nay, bà Hằng đã tìm tòi, học hỏi để biết được công dụng từng loại linh chi vốn đa dạng về chủng loại và khác biệt về hình thức lẫn kích thước. Năm 2010 bà đi gặp những người dân tộc từng bám rừng để tìm hiểu. Có những lúc, bà dành tất cả những số tiền kiếm được từ nhiều năm của mình để mua cho bằng được một cây Linh chi có giá trị cao.
Đến nay, bà có trong tay cả một kho tàng Linh chi vô giá hơn 100.000 cây nấm linh chi mọc tự nhiên ở khắp núi rừng Việt Nam, đầy đủ chủng loại bao gồm hoàng chi, hồng chi, hắc chi, bạch chi, thanh chi,… Mỗi cây một hình dáng khác nhau, được các nhà nghiên cứu đánh giá cao về số lượng và chất lượng. Bà ước mong chia sẻ loài thảo mộc vô giá mà mình siêu tầm được cho những người có cùng đam mê mà đặc biệt là các nhà nghiên cứu Đông Y Việt Nam để tạo ra những sản phẩm có ích cho đời.
Liên hệ: 0906580599 (MS Hằng) – Email: [email protected]
|